瞧着他媳妇孩子无辜的份上，这个月的租金，老许头也未管他们要。
他是个面冷心热的人，只催促杂货老板一家快些搬走便是。
叶窈晚上回到家，将租隔壁铺子的事也同姜攸宁、姜大说了。
姜大没什么意见，他不掺和家里生意上的事。
主要是姜攸宁，她听完觉着扩大铺面是好事，难就难在，如今小食铺都忙不过来了，再扩大两倍，那得忙成啥样？
姜攸宁一筹莫展道：“窈窈，要不咱继续雇人罢？后厨再雇两个，前头小厮再雇两个，四个人的话，应能忙过来了。”
雇人是要雇的，可店里的经营方式，叶窈想改进一下。
她前世在京城里吃过一家酒楼，那酒楼的掌柜十分别出心裁，将吃食都提前备好，客人想吃什么可自取，想吃多少都行，只一口价，每人两百文，小孩和老人则折半，一百文。
她觉得可稍效仿人家的法子，不过她这美食铺是小本生意，不可能要那般高的价，那得将客人吓跑了。
因而她打算稍改进一下，将所有吃食提前做好，弄个加长的桌子摆出来，上头标好价。
比如素饼皆一文，素汤一文一碗，全可自取。
取完到前台结账，便可自行打包或在店里吃。
若想吃煎饼或面也可自取，都是现成的，后厨做完便会摆到桌前售卖，客人想吃什么口味，自己拿，拿完便去柜台结账。
且店里也添了热菜一类，热菜和杂粮饭。
热菜也是自选，可选两荤两素，配一大碗杂粮饭，赠一碗汤，标价是七文一份。
叶窈将这些想法都说了，姜攸宁听得无比认真。
她脑子没叶窈活络，听完这些也有种开窍、恍然顿悟之感，便也开始帮着出谋划策：“咱们每个地方都雇个小厮看着，比如一文的饼、汤，还有热菜、面条，其他小吃等等……”
“后厨再雇个能炒热菜的主厨，杏娘可打下手。可她一人忙不过来，再雇两个厨娘，要会做面食为主的。”
叶窈点了点头：“前面再雇小厮看管、招待，一共五个。”
两人计划得十分周密，
姜攸宁在后厨调度，待后厨的主厨能独当一面了，她便撤出来，到柜台前收账。
届时整个铺子，她也能做主，也是掌柜的。
叶窈暂负责收账，待多挣些钱，她便请个账房先生来管。
到时，她做个潇洒的甩手掌柜，便有工夫可继续做些别的生意了。
一切都按计划来。
两日后，隔壁的杂货铺搬空了。
叶窈交了租金，正式搬进去，开始雇人清扫收拾，准备将两个铺子打通，并换了新招牌字。
有常来的客人瞧见这招牌，方知小食铺掌柜将隔壁也租下了，要扩大店面，卖更多物美价廉的吃食！
且招工的消息也传出来了，此番招的人还不少呢。
看样子，这小食铺是真生意好、又挣钱，才短短两月不到，便将隔壁铺子都盘下来了！
真是厉害！
可也有附近开铺子的人眼红叶窈小食铺生意好，得知她要扩大店面，便在一旁嚼舌根、说风凉话，
“吃食卖那般便宜，谁知里头掺了什么怪东西。日日去吃，也不怕吃坏肚子、跑肚窜稀啊！”
“就是，那里头指定不干净，吃多了当心得病，肚里生虫子，到时死都不知咋死的。”
这话说得忒恶毒，是叶窈对面那家铺子的老板娘说的。
她夫家姓崔，铺子里主要卖卤味，猪、羊卤杂这些，还有卤鸡鸭等。
近来她家生意也不好做，虽两家卖的东西不同，可瞧见叶窈食铺里人多，崔老板媳妇儿便觉叶窈抢了她家生意，因而瞧着来气、不顺眼，动不动便站在门口说嘴，那眼红嫉妒的模样。
姜攸宁想去同她理论，被叶窈拦下了。
没必要，又非同行，何必来回挤兑？
叶窈懒得理会那般人，且这般人还不在少数，若是挨个计较，能计较得过来么？
可今日崔老板媳妇儿这话实难听，姜攸宁都想上去撕她头发干架了。
不过还不等姜攸宁出手，一些来买饭的食客们听了先急了，对着小食铺立时展开一场维护辩论大战，攻击力更是强到没边儿！
“一文两文的还想咋样啊？能填饱肚子干活，便算窜稀，我都夸它窜得好！”
“就是，我拉肚子是我肚子有问题，别人吃完都好好的，定是我自个儿肚子不中用，不能怪人家叶掌柜的铺子啊！”
“病死也比饿死强，老子这才吃上几回便宜的好饭。你少说瞎话造谣，咱们小食铺好着呢！你再乱说，信不信我大嘴巴子扇你！”
……
门口一群食客对着崔老板媳妇儿骂了回去，还朝她吐口水。
崔老板媳妇儿见势不妙，赶忙灰溜溜关上铺门，当缩头乌龟去了。
这群人真是吃便宜饭吃傻了，惹不起，真是惹不起啊，都疯了！
铺子里，叶窈听着食客们这些言论，也是一整个哭笑不得。
她站出来放话道：“有谁怀疑咱铺子食材或卫生不干净的，欢迎大伙儿往后厨随意瞧。我们本分做生意，决不藏着掖着。”
“嗐，我们怎可能不放心。就收我这一文两文的饭菜，还犯得着害我么？”
有食客摆摆手，无所谓道，“便算我吃坏了，也是我自个儿的事，赖不着你们铺子。叶掌柜的只管放心罢！”
这话大伙儿一致赞同。
且自打食铺开张吃到现在，他们一回都未吃坏过肚子。
便算吃坏，也是自己肚子的问题。
只要吃不死人，那便算今日窜稀，他们明日还要继续来吃！
还能咋样？
这般便宜的饭还挑三拣四不知足？
过两天好日子就不知自己姓啥了？！
他们大多穷得叮当响，成日干苦力，累得饿得像狗般无助，有口便宜又热乎的饭菜吃，他们感激还来不及呢。
总之，小食铺往后便由他们这群穷鬼来誓死守护，谁敢来栽赃生事，他们便同谁拼命！
收拾、修缮新铺面的事又忙了三日。